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公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉米去皮,🞅👭泡上十天八天发酵之后粉🙹碎,再到机器上高温挤压成型,类似于玉米面条。
属于粗粮细作的🜊🀞♤食品🎾🖯,可以炒着吃,可以烩着🅟🇷🝎吃。凉拌也可以。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿🜄江来旅游一趟,怎么能🅟🇷🝎不吃一顿绿江的特产呢。”
“黄蚬子、虾爬子、蛏子、文蛤、海螺,各种山珍海味🅁🃤都有,一样来一个?”
服务员很会做生意,见🜄李虎城和程化蝶的打扮还比较时髦🙲🎗,就极力劝说。
“来一🝯🎫个清蒸黄蚬子🎾🖯,一个卤虾爬子。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是把蚬子放进锅里蒸,加少量水,什么调料🍛🈳也不放。