青少年文学网>历史穿越>平平无奇小厨神 > 第12章小奶狗
    起锅烧油。

    先做一盘鸡蛋炒黄瓜。

    丁川喜欢麻辣口味,虽然鸡蛋炒黄瓜属于清淡菜系,且食材不易入味,如果做成麻辣的,会有点不伦不类。

    但是丁川还是固执的准备了一些麻辣香料(葱姜蒜干辣椒等)。

    做菜这种的事情,不存在一成不变的情况,只有适合自己口味的食物,那对于自己来说,才是最好吃的。

    准备好了食材,系统的提示音也适时响起。

    打散的鸡蛋液+食盐=炒鸡蛋

    黄瓜片+初级刀功=形状均匀的黄瓜片

    炒鸡蛋+形状均匀的黄瓜片+麻辣香料+食盐=麻辣味的鸡蛋炒黄瓜。

    是否制作。

    是。

    选择结束后,丁川的手立刻动了起来,起锅烧油,油温五成热,加入打散的鸡蛋液。

    滚烫的热油瞬间让鸡蛋液成型,因为食盐已经搅在鸡蛋液里了,所以什么都不用放,半分钟后,直接出锅装盘。

    再次倒入食用油。

    现在的锅很烫,油很凉,热锅凉油炒出的菜肴不会粘锅。

    这次要等到油温七成热才行了,看着热油慢慢冒出了青烟,丁川的手也适时的把切好的葱姜蒜末干辣椒和花椒倒入炒锅中。