做糖油饼并不♎难，有⚸🖏👤两个技巧，糖壳要提前🏵🞚发酵，和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承，和面技艺出神入化🔤🂦，问题不🗃😻是很大，况且制作糖油饼却是也☢不难。
他撸起袖子，准备尝试一番。
材料家里🈐♇都有，就是缺面粉，糖油饼需要低筋面粉，楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急，🐥🁿他想尝🈧🀪⛑试一下新入手的不粘👱锅。
这锅从描述看很厉害，但还是要实操试😫验一番才知道。🗚
楚浩想了想，起锅，点火，至锅热后，没有放油，直接🗚打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃，蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色，楚浩见😤🃖🗰时机差不多了，便抖手晃锅，凝固后的💗👽荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊！
无油煎鸡蛋，才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐，出锅后把荷包蛋吃了，没有油的煎鸡蛋，下面有些微微焦黄，蛋清部分很酥脆，蛋黄呈🄛糖心状，味道还不错⛷🟁。
锅里十分干⚪🔑净，一点末都没有留下来，光🔤🂦滑如初。
楚浩心里高兴，这不粘锅可以说是神器，最起码以他的现在的厨艺，以☑后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为🝢🌴是系统物品，还可以随时收放回系统面板之中藏着🄎☄☜，携带起来也十分方便。