再看那切下来的肉片，大小一般，如纸片薄，刀功简直就是鬼斧神工，这一大块野猪肉被切成了百余🞘片，却是一般的厚度，此刻的老季却是将刀一横，将那切好的肉随意的用刀一操，看都不看直接甩进了锅里啊，放上了香料油盐酱醋，盖上了锅盖！
这刀功却🃍🖡🔆是使得楚红婷和张振东两人惊🂦呆了，站在那儿继续的看着老季的表演，此刻的老季站在了厨房的案板上，手握着菜刀的时候简直像是变了个人的一般，目光中的那颓唐之色尽数消失，再也不见到那份懒散的气息，此刻的老季手握菜刀仿佛找到了自我，眼神之中流露出了自己的本色，以🏘🚓📁及对自己才艺的自信
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</ter>和坚定！
“肉下锅了，再👅🆞来一条大黑鱼，嘿嘿！”此刻的老季笑着说道，伸手便是伸到了那水缸之中，一把捞起了一把大黑鱼，将一边的一锅水烧开，放上了料，手中持刀，刀在手中翻转了一圈，将那大黑鱼在案板上重重的砸了两下，随即刀背这么一磕，那力大无比的大黑鱼瞬间晕了过去！
老季手握着刀柄，将大菜刀丢在了一边，抽了一把黑色的小刀，在手中飞🌏速的旋🏰🝮🎢转了一圈，发出了一阵阵嗖嗖的风声，随即开始旋转着剥那鱼鳞，一分钟不到，那鱼儿的全身黑鳞片却是尽数的剥玩，一个不剩，露出了鲜嫩白里🚃🐩透红的鱼肉，再看那刀上，却是一片鱼鳞都沾不得！
这一手好刀法看的张振东和楚🕺红婷是佩服的五体投地，这样的刀法简直就是堪称一绝，果然这姜还是老的辣，传言不假啊！
此刻的老季已经将鱼翻了过来猛然的刀子在手中一转，削去了那半边的鱼鳞，将刀嗖的一声扔回了道桶之中，抽出了一把菜刀，嗖嗖嗖的剁着鱼身，只看到了那一块块的鱼片被削飞，纷纷的落入了锅里煮熟的沸水之中，分毫不差，却是不溅起半点的水花出来。
这神一般的刀法和厨艺使得张振东和楚红婷却是🆇🍘🈚看的呆住了，没过了一会儿，这红烧野猪肉，黑鱼汤，和几个精美的小菜便是摆上了桌子，光是闻着那气味便是使得张振东和楚红婷二人的馋虫已经🈱🂄🌍上了喉头三尺。
此刻的张振东是惊呆🙚了，一边的老📚🛝季🞌开了一瓶酒，将菜放到了桌子上，说道：“嘿嘿，东子啊，来和你女朋友坐下来吃吧！尝尝叔叔我的手艺。”
此刻的张振东夹了一块野猪肉，只感觉那肉片入口即化，放在了口中只觉着一阵喷香，那味儿简直就是让人拍手叫绝，这张振东此刻正是纳闷儿，为什么这野猪肉都是一样的食材，到了这村子里的大厨手里这皮糙肉厚的，不是个味儿，在这老季叔叔的手中简直堪比那天📧🝒上的龙肉！
“好吃好吃！老👅🆞季叔叔，您这手艺还真不是盖的！”张振东笑着说道。
“呵呵，请随意，随意！”老季端起了酒杯对着张振东说道，和张振东干了一杯。
楚红婷尝了👮🌌♏一口黑鱼汤，顿时觉得鲜美无比，自己出身豪门，也🆪💔吃过不少的山珍海味，却是喝了这口浓浓的黑鱼汤，仿佛五脏六腑都为之一阵舒坦，这汤味道的鲜美，简直比那河豚汤还要提神鲜美！
“这鱼汤，真的是好好喝啊！”楚红婷开心的笑着说道，夹了一口鱼肉，却也是鲜嫩无比，仿佛打开了自己尘封的记忆，想起了自己的父亲曾经小时候去那河里摸鱼，带回来烧汤给自己吃的场面，心里一口是暖暖的，那熟悉的味道。
这菜的味道能够使人产生情怀，确实🞌是一把好手艺，张振东吃着那野猪肉，仿佛想到了自己和爷爷相依为命孤苦伶仃的时候，没有肉吃，张屠户给自己煮了一锅肉汤，这个味儿，就是那个味道，暖到了自己的心里去！