乔明抱臂往旁边🃩🚡一站，不为所🄯🁂🂼动：“叫爸爸，叫爸爸就给你做道好菜🗬🞬。”
王浩然服软了：“哥，你是我亲哥还不行么，快😹🆏🎢别闹了，我真饿了。🗬🞬”🏟🛖
乔🏶🞩明这才满意，掀开旁边的锅盖，从里面捞出一块五花肉。
这块五花肉纹理均🏼匀，肥瘦相间，乔明刚才用凉水下的锅，熟后肉色略红，还没有腥味，🖢🔔用筷子扎上几下，轻松刺入，果然软嫩。
王浩然凑上前🕩🌓，两眼放光：“做红烧肉？哈哈我爱吃这个。🞗”
乔明没理他，用棉布把肉上的水分擦干，然后取出一瓶村里特产的椴🗬🞬树蜂蜜，😥🃢在肉皮上反复涂抹。
“不是红烧肉吗？”王浩然挠头。
乔明在锅里倒进冷油，烧至八分熟，迅🝶🏦速把肉放入，油没过了整块五花肉，顿时冒起满锅的油泡，粘着蜂蜜的肉皮也被炸的滋滋作响。
蜂蜜味伴着肉香和油香四散开来。
一会儿工夫，整块肉的表🀽皮开始变色，乔明把肉捞🁴出晾在🇧🚿🙋一边。
这时再准备几个空碗，将花椒放入碗底。
五花肉改🟃🚢刀，肉皮朝上🌂🟠切成🌏薄片，整齐的码进碗里，葱丝和姜丝平铺在五花肉上面。
王浩然这次🏆🗸☲终于看懂了，大笑起来：“哈哈我知道了，这是扣肉！你小子行啊，这都会🙤做！”
乔明嘿嘿一笑，再次起锅烧油，依次放入豆瓣酱、🁴蚝油、酱油、盐、味精和白糖，炒制出浓香四溢的汤汁，淋在五花肉上面。
大锅里面摆🏆🗸☲上蒸架，一碗碗半成的扣肉放入，盖上🁴盖子，妥活儿！
“哥，这玩意得蒸多长时间？”⛉😢王浩然直咽口水，急忙问道。