不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了🙸🏉😓一下秦绛衣的工作，夸道：“可以可以，帮上忙了🀪⛍🙊。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩💳🕾嘿嘿一笑，回过头🄻💚去，开始处理那两⚳🕡条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部🕎位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这是💳🕾个细致活，⛸🟈楚浩干的也不多,但他却能沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时⚳🕡却不给人一种视察感，反而🖭🕴🍱表现得🌔⚞💝像是个认真学习的美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林眯了眯眼⛸🟈，发现小楚师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把🌔⚞💝鱼肉🁫🈳🁫🈳唤醒，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑⛸🟈，“有有有，早给你准备啦。”说完，对沉西风使了🖭🕴🍱个🅩眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉👷玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩闻📸了闻,🆅🍈光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤🅩怕是下了血本了。
他在盆中倒入老酒，让盐腌渍过的鱼肉又⚳🕡再次醉了🔜过去。
剩下的时间便是切一些配菜，以及🕢将蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜🆎都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油🍞，但🖹🗤香也是真的香。