面食,是中华料理的组成部分。
面条,算是面食中很重要的一个体系,但绝对🎣不是唯一。
中华料理中面食的种类,没有上🕝📂万种,也绝对有几千种……光罗修掌握的🁱,就有数百种。
身🚘📩🝠为白罗家的传人,这面点🏣当然是罗修最擅长的。
而今他要做的,也是白罗家最😕🁒🅑出类♡🍊拔萃的技📅艺之一——白罗馒头!
罗修前世🕪所处的白罗家,是点心的发明者,号称面点界的祖师爷,全世界面食的源点,就是这个家族🝌。
这白罗家,本姓罗。
而这个白字,🝦却是指他😝们发面的酵母,被💓罗家称之为“白”!
所以论馒头的制作,天下无出罗修其右。
哪怕没♍有味觉、没有嗅觉,这种制作馒头💓的手法,都仿佛已经浸润于罗修的骨子之中。
那是一种从小磨练出来的本能。
俗话说读书千遍,其义自见!
罗修的馒头🜟🃚手艺,🚷已经青出于蓝,而胜于蓝!
所以这白罗🜟🃚家的馒头,也绝非是……普通的馒头,🚙而是和龙须拉面一样,是一道失⚰传的宫廷御膳。
……
站在案板前,罗修洗🄀干净了自己的♡🍊双手,一遍一遍,而后又郑重其事的穿了一身崭新的厨师服,这也是罗修让叶微澜特别🍽🍨定制的。