二大爷🉑🆤👟老两口没儿子,腿脚又不好,从村里到🗓县城来回小百里山路,奔波劳累的,老两口实在吃不消,遂主动把自家的毛驴车贡献出来,让☡姜大兄弟几个顺便帮着采买些过年的年货。
姜大几人欣然同意。
等几个小豆丁都爬上了车,姜大骑上自行🍾🍩车🐉载着大丫在前头开路,姜二就“得得得”赶着毛驴载着一群人,在后头跟着出了村。
家里捣乱的小豆丁们走人了。
沈荷就麻利带着🝃🈠儿🅱媳妇们洗🍯手揉面,开始蒸喜馍馍。
老姜家用来蒸馍馍的面粉是用自家种的小麦磨成的,虽没有县城卖的白面精白,却带着纯然👍🚏的麦香。
蒸馒头的发面里,陈秀英还揉进一小块猪🍾🍩油,这样蒸出来的馍馍香甜松软,更好吃。
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越🐗⛧大越喜庆,不仅要大,喜馍馍更要好看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样才有面子💆,乡邻们吃的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太和🅱陈秀英蒸出来的🖆花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是⛩🝅天生的手巧,沈荷🐗⛧有沈老🆏太的记忆,揉起馒头来也算是得心应手。
面😲🅓团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户🝛人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸了一锅枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤也想🔴🄱跟着学,沈荷笑眯眯应下🖆,说等下次蒸馒头就教。