看着无穷无🕪尽的美食,庄臣拍拍鼓鼓囊囊的肚皮,♂没办法,肚饱眼睛饥。
回家休息,度过台北第一夜。明天行程已经安排好,必须去忠孝东路,尝尝🞧🖦曾经在美食论坛引🕙起轰动的一碗牛肉面。
每天限量三十碗……每⛐碗一万台币……两千五人民币!
最开始引起关注是因为地产大佬冯📇😯仑的一篇微博,对这家店大肆赞美,后来被不断转发,慢慢在吃货圈流传这个传说。
庄臣很好奇,天价面屡见不鲜,魔都也吃过888的大闸蟹套餐,但一碗牛肉面♻🍧,竟然敢卖两千五?
米其林三星商务套餐也不过如此!
每次遇见这种必须去见识见识,厨艺也是门艺术,厨师也是靠手🟥🟎艺吃饭,其实跟匠人没有两样。
提前打电话预约,第二天上午来到忠孝东路🝓,面馆不大,装修也很简单,表面看不出任何特别之处。🄑☝
进门,地面很干净,墙上挂满各种剪报,最醒😨🝗目的是曾经得到宝岛第一牛肉面的新闻。
六十出头的老板叫王💢📣崇元,做面三十年,废话不多说,是骡☝⛼子是马,拉出来溜溜。
终于上桌,五块四四方方的🟧🟤🟊牛肉,一团最多不超过两百克的面条,然后就是汤底……
庄臣拿起筷子,先夹起牛肉,仔细打量,放🝓进嘴里,这是……
岛国和牛?
再夹起一块,☩味道又有变化,应该是来自澳大利亚?
最后是牛筋,软糯可口,充分吸收汤底精华,咬下去如同👷🍝🉆深水炸弹,瞬间爆炸!
果然名不虚传,这种小店能名扬天下,必然有过人之处。忍不住再点一⚒🐲🃲碗♿🎇,想仔细研究研究秘诀在哪?