霍心颜看着一本正经胡说八道的许俏,沉🚞🔟默了一会儿“就算你是什么精怪附体在俏俏身上,我也认🆫了你!只要你🁬🃭不害我就行。”
许俏噗嗤乐了“我真的是许俏不是精怪!放心吧,我不吸人血也不吃人🂄🌎肉。走,咱们买些🇦🚷食材,我回家给你做宫保鸡丁🌅。”
霍心颜😉⛉😦更喜欢现在的许俏,聪明冷静还好🚞🔟沟🁪🈧通。
两人去了农贸市场,许俏转悠了半天才让霍心颜买🗗☓了只鸡,川北的辣椒,豆瓣酱,黄瓜,花生和胡萝卜。
顺手又买了丝瓜,牛肉。
霍心颜对许俏是无条件的相信☆☳,不管许俏说什么做什么,她都相信!
回到霍😉⛉😦家时,霍炳南和霍奶奶没在,在饭桌上留了张字🔬🃪条,说是跟🁋🄏☎着老年团去爬山午饭不回来吃了。
霍心颜有些开心“这真是太好了!我🜙还担心我奶奶会问东问西,问你怎么就突然好了呢?你要是会做菜,她就⛓更吃惊了。👿🎣💸”
许俏笑了笑,从掉马开始,她就已经无所谓了,能骗过的就骗。不能骗过的,就🝓📲让他们自己发挥想象去。反正她只要一口咬定自己就是突然好🔂♜了,谁能把她怎样?
霍心颜推着许俏去厨房“好了,今天午饭就交给许大厨了♳🌢,让我好好品尝一下大厨的手艺。”
许俏弯眼笑着,去摸了摸菜板,菜刀。
太熟悉的感觉了。
周燕生做的宫保鸡丁在选材和☆☳用料上🜙都非常精心,唯一就是对鸡肉的处理,懒惰的他选了最普通方便的鸡胸肉。
而宫廷宫保鸡丁选用的是剔骨鸡肉,去皮后用刀背将🂼鸡肉砸松散,再用刀📍🙡尖以雨打沙滩万点坑之势轻啄,最后才将处理好的鸡肉切成丁,放料酒,盐,生粉,♀🅑🅳蛋清拌匀。
热锅五分热的油,鸡丁下锅过油捞出。干辣椒煸炒到🂼紫红色,再加入过油鸡丁,辣酱,葱姜蒜,花椒等……
霍心颜靠在厨🍆房门边,🗬看着许俏动作熟练的颠勺翻炒,空气里香甜的味道让她忍不住吸了吸鼻子。