所有人都一下子静声💆🏦，施了定身法呆呆的不🁔🁔敢乱动。
吴芍药听到了🖼🗽动静，慌忙从外面跑进来看到了地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵构面不改色，和颜对吴🔀芍药说道，“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕且不🌂说舅🗘爷吃没吃过，仅这道菜的名字恐怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才💆🏦一定吓的不轻，“臣真是第一次听说，🟧🟠”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽袖子，面上🜀带笑，好像根本没有刚才发生的不快，“此菜🔴🄲🁛必用西湖里的草鱼来做，用别的鱼可不算数！而且还☛⛲要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说🜬🅐一边拿把菜刀打鳞，刷🆑刷刷动作麻利，银片飞扬，两🟧🟠个使女不由自主地凑近上来，目不转睛地看着皇帝打鳞的手法。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构🜼知道王妟也看呢💆🏦，一个北方逃难来的女子，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦🎲渊都不知道。
去完鳞，再🝒去腮、去内脏，接下来才见手上的功🟏🜌夫。
只见皇帝一手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼的大骨往前，将整条鱼一🎲剖为二，刀口平平的🞦，鲜嫩的鱼肉露出来。
“带🜼骨的称为‘硬扇’，不🈕带🆑骨的称为‘软扇’，硬扇上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说着，刀在手中不停，第三刀时将硬扇一🃵🜌刀两断，另一段上也是两刀，总共五刀🗘。🛩
“🝐而软扇上只要剞一刀，刀迹要委婉如西🗣🝞湖之波，还不能划透鱼皮。”
刷的一下，弧线完美柔和漂亮至极🕝，刀不好，刀好🃵🜌恐怕更👘漂亮。
旺火沸水下入两扇鱼，煮了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“🟧🟦陛💇下，要煮多久呢？”⛋😺🆞