“我看我🁉们屋后栽的两颗竹子,也长竹笋起来了。”孟🇯🜃⛈颖笑着说道。
“是吗,🁉我都没有去看,看来今年能够长几颗竹子起来,好了,鸡蛋清打得差不多了。”赵原看着变成雪白色的鸡蛋清,笑着说道。
“原来还真可以,鸡蛋清这样搅拌能变成这个样子。”孟颖🟑🜝看着赵😯原打好的鸡🚩🖂蛋清,惊奇的说道。
“接下🄽🃁来就😋⛝是将打发的蛋清混合到面糊中,顺便在里面加一些糖。”赵原笑着说道。
尽管🙾🐀砂糖早在⛪🝐唐高宗时代已经发明了出来,但是价格还是十分昂贵,灰原镇这里很少有卖的,赵原家里买来的糖也是带着赤色的蔗糖。🄫
赵原将打发😋⛝的蛋🄅🞖清混上蔗糖,再次搅拌,💇🏫🝃然后挑出一半慢慢加到面糊中,慢慢搅拌均匀。
“好了,可以烤制蛋糕了。”搅🄘拌好面糊蛋清,赵原说道。
“这就好了吗,我🈩🁂去将小烤炉烧起来。”💇🏫🝃看着赵原将一个小瓷盆内壁抹上一些豆油🐣🁭,然后面糊倒入小瓷盆中,孟颖说道。
“好🙾🐀,🄽🃁小颖先把小烤炉烧起来🖘💵,预热好。”赵原点点头说道。
将面糊蛋清倒入小瓷盆中,赵原再把剩下💇🏫🝃的蛋清仔细的放在面糊上面,小心的抹平🐣🁭,然后端起小瓷嗑了几下,尽量让里面的气泡散掉,然后加了点葡萄干,就可以开始烤制了。
“好🙾🐀了,小颖,烤炉的火生好了之后,不要烧柴,用木炭,这样温度能够稳🞽🙥定一些。”赵原对孟🞨🖪🕗颖说道。
“好的,原哥。”孟颖点着头说道。
得益于这段时间烤制饼干,赵原对控制小烤炉的温度🚉也算有了一些心得,烤制好这🐣🁭个蛋糕应该没什么问题。
“小颖先去做早饭吧,这里我看着。”将小瓷盆放到烤炉中,赵原对孟颖说道🚩🖂。🐮🃒
“好,我先去看🄅🞖看珞珞醒了没有。”孟颖💇🏫🝃点头道。
后世的时候😋⛝,赵原算是一个比较业余的烘培爱好者,加上现在脑海中大量的烘培知识,尽管在这个时代是第一次做蛋糕🕙,但是赵原有信心能够做好。