林微偷偷抬眼看王氏,心里悄悄松🕨了口气,看🅄🄅🅄🄅样子王氏并没有太过怀疑自己。
她抿嘴一笑,又和王氏闲扯了一阵,才重新🁵回到灶前继续做吃食。
顾🕅小莲这会儿格外的安静,一直🜬🅌没怎么说话,林微让她做什么,她便在一旁打下手,看王氏和林微的互动也没有多嘴,⛣🜏就安静的看着。
林微因为🌶心里🅗🆩💋还想着之前王氏的话,倒👧也没太在意。
醒面的空档,她开始🆔做油酥🚞,这是能使饼松软好吃有层次的关键。
油酥🈯🁲林🔞🁫微用的是面粉和了一点玉米面,再加上现磨好的细细的花椒粉,👧还有一点点盐。
将猪油加热后趁热浇在花椒粉上,再与面粉混合均匀,热油🙟激发出花椒粉的香气🆝,空气中全都是花椒麻酥酥的香味。
林微吸了吸🞸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感该是怎样的美妙,心下不👧免有些馋了。
一切🈯🁲准备就绪,猪肉也已经在卤汁的🂤🐱🃦浸👧泡下慢慢煮透,散发出红亮诱人的色泽。
但这还没有结束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍,这样做🍣出来的熏肉与卤肉相比,风味更加独特,最外层的皮肉吃起来还会有🙎一点嚼劲儿,色泽也还要更好看一些。
太阳已经西斜🅗🆩💋,薄薄的光晕洒在小院儿里,给院子铺上了一层金红色的外装。
从镇上或田地中归来的村民熙熙攘攘地说🝨🍨笑着经过村口的时候🔢🂐,便💛感觉今日的村子似乎有哪里不太一样。
哪里不一样呢?
村民们停下脚步,感受到空气中丝丝🂤🐱🃦🂤🐱🃦飘散着的奇特的肉香裹夹着面粉的甜香,狠狠的吸🄳🁬了吸鼻子。
“什么味道?”有村民好奇地问。
“好香啊,谁家做了什么好吃的?”