逄胜疑惑的瞥了他一眼,到底没追问下去。
有逄胜🗢🝑在🗩🞕一旁监工,乔明丝毫不敢⚥📝🛷怠慢,一丝不苟的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好,放在一个大盆里。
起锅生火,烧一锅开水,把沸水清⚥📝🛷浇到鲶鱼身上,直到鱼身上的粘液全部变色。
之后,加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉,然后把鱼肚🜤🄅子⚥📝🛷里的黑膜🔷和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼倒入盐水中浸🔓泡片刻,这样就可以👦开始烹饪了👸🍩。
其实平时乔🂍明根本不会这么费劲的处理鲶🃑鱼,就随便清洗👦干净处理一下就直接入锅了。
可现在,他觉得还是认真的做一🜤🄅次这道菜比较好🙨,毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼,乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的,只是旁边有一个班主任既视🃑感的🐗⛩目光盯着🀨⚸🖇他,他干起活来束手束脚的,别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段,用盐和料酒🔷腌上十分钟,这样准备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着,没事儿还冒出来🔷点🐗⛩评几句:“欸?你这块还得多洗洗,不然不干净会影响味🃈🕶🎇道。”
“嗯,你刀工不错,就👔🈣⛱是📁有点慢,还需要多加练习。”
“欸?你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又无可奈何,谁让🔷人家是专业的呢!