这道雏鸡🙋🈳酿豆腐还真是尹湉湉她爹老尹自己发明出来的菜色,就满蜀中众多酒楼,也就独他家一份儿。
难道自家的菜谱被人偷了,尹湉湉脑袋嗡地🈕♲🌔一下。
厨子的菜谱跟大侠的绝世剑谱一样,是万不能外泄的,而且京城与蜀中相🛑隔千里,怎就这👩么巧被🌛⛞这人得知。
除非……?
“你🝂🈗⚁怎么知道这个菜名的?”她急道,说不准姐姐就在这家做过厨娘也说🜆⛡🛼不定。
孙管事看她一脸紧张的模样,笑道:“尹姑娘还真是个厨痴,这道菜不过是我早年游历蜀中的时候在一家酒楼无意间吃过☿🅍🅒的,便记着了,不知道此生是否🀡♽🍻还有机会尝此风味罢了。”
原来是这🙋🈳样,尹湉湉不禁有些失望,不过反过来一想,姐妹二人从小钻研不同,家中一些点心的诀窍都教给了姐姐,而这样特色的菜谱只有自己学了。
就算是姐姐🐄☾真的在端王府做过厨娘,也不会&zw💸🖥nj;做这道菜。
心思重新平静下来,尹💈🏻湉🎮🔙湉挑眉道:“自然是会的。”
孙管事一听,才知道原来这个看起来娇俏可爱的小丫头真的会这样繁琐的菜式,不由心中大喜,笑&zwnj🌉☼🄯;道:“府上老太君这些年病疾缠身,大夫说不适宜吃大荤之物,可老太君又不喜素食,所以这道酿豆腐应该最合适她的胃口了。”
“好,那就做这个。”尹湉湉颔首,心里也挺高兴,毕竟从宫里出来的时候被翠月吓了一回,还真不敢啥都往这王母娘娘嘴里送,要是有人点菜她倒是乐💰🕞得清闲。
这道酿豆腐做起来比较繁琐,但好在端王府膳房下人众多,都是厨艺精通的人物,尹湉湉也乐于将一些细碎的小🙚🕩事交给别人去做。
尹老🝂🈗⚁爹最初🐄☾做酿豆腐的时候,其实就是为了他已经没了牙但还想吃肉的老娘的,也就是尹湉湉的祖母。
尹湉湉祖母岳氏曾是蜀中&z🚗📝🛲wnj;十里之内最出名的老太太,也不为🈺🃘别的,就因为她厉害🏟🛗,厉害得不得了。
岳氏年轻时候是酒楼的女掌柜,其夫早逝,扔下尹老爹🛞🝣🌻这么个黄口小儿和一个偌大的酒楼让她一个🙚🕩妇道人家独自料理。
那时候岳氏才是个二十几🎮🔙岁的寡妇,刚失了夫君,又要抛头露面经营酒楼,平日里受的奚落欺凌自然不少,更有&zwn🏟🛗j;些腌臜好色之徒,趁人不备,想要占些便宜。