“对,”沈萝介绍,“这叫肉松。新鲜猪肉焯水,加入调料炖煮,肉软烂后,收⚥汁取出,用擀面杖压扁捣碎,手工撕碎揉搓🖉🐲,再放入锅中不断翻炒,煸干。”
沈萝无比想念现🌤代的搅拌机,若是有那玩意儿🗍,她只需唰唰几下就能嚼碎小肉快⚥,还是特别蓬松的那种。
之后有机会一定要试着把这东西弄出来!
当然,她摆盘的时候很有小心思,把肉松一层层地撒上🄝去,才能得🞐📗到如此蓬松的效果。
说话间,秀秀咿咿呀呀的,伸⚝💛💧长脖子,不住往肉松这里看。
沈萝赶紧取出另一个碟子:“秀秀,你有单独的一份哦。⛺”小孩子吃的肉🔔⛾☞松,最好不要放太多香料。
秀秀一听,眼睛瞬间亮如灯泡。
沈萝笑🀛♅着揭开盖子,秀秀“哇”♜🉐🆜一声,成功吸引了其他人的注意力。
木架子做出树的形状,肉松像是叶子和藤条,挂在枝条🄝上,一缕一缕的。沈🄽🃁萝还捏了一些小花状的面团,裹上蛋液炸,金黄色的小花粘在枝头,好看极了。
胡🐷🄢娘子和叶婆婆笑弯了🚿🙅眼,🆞🐩纷纷赞叹沈萝:“小姑娘心思巧。”
秀秀都不舍得拿肉松吃了。
沈萝笑着捏🐏⚠捏她的小脸,“🆞🐩秀秀,待会儿还有更好吃的呢。”
逗完小孩,其🛤🞒📥他几个大人也如风卷残云般,把那盘肉松分刮干净。
胖大厨遗憾盯着面前的空💚盘,评论道:“我怎么有种越吃越馋的感觉呢?”
沈萝很高兴自己做的食物能被人喜欢。
【叮!恭喜沈小厨完成获得七人好评!