“🆝🐦🂆对,”沈萝介绍,“这叫肉松。新鲜猪肉焯水,加入调料炖煮,肉软烂后,收汁取出,用擀面杖压扁捣碎,手工撕碎揉搓,再🂏放入锅中不断翻炒,煸干。”
沈萝无比想念现代的搅拌🍡机,若是有那玩意儿,她只需唰唰几下就能嚼碎小肉快,还是特别蓬松的那种。
之后有机会一定要试着把这东西弄出来!
当然,她摆盘的时候很有小心思,把肉松一层层地撒上去,才能得到如此蓬松的效果。
说话间,🅬秀秀咿咿呀呀的,伸🃑长脖子,不住往肉😼松这里看。
沈萝赶紧取出另一个碟🏻🟏🜉子:“秀秀,你有单独的一份哦。”小孩子吃的肉松,最好不要放太多香料。
秀秀一听,眼睛瞬间亮如灯泡。
沈萝笑着🅬揭开盖子,秀秀“哇”一声,成功吸引了其他人的注意力。
木架子做出树的形状,肉松像是叶子和藤条,挂在枝条上,一缕一缕😔🁂的。沈萝还捏了一些小花状的面团,裹上蛋液炸,金黄色的小花粘在枝头,好看极了。
胡娘子🞥🖐和叶婆婆笑弯了眼,纷纷赞叹沈萝:“🔢🎫小😼姑娘心思巧。”
秀秀都不舍得拿肉松吃了。
沈萝笑着捏捏她的小脸,“秀秀,待会儿还有更好吃的♵呢🏂🗍🚘。”
逗🆝🐦🂆完小孩,其他几个🜮🅥🈩大人也如风卷残云般,把那😼盘肉松分刮干净。
胖大厨遗憾盯着面前的空盘,评论道:“我😿怎么有种越吃越馋的感觉呢?”
沈萝很高兴自己做的食物能被人喜欢。
【叮!恭喜沈小厨完成获得七人好评!