“接下来就是炒酸汤的环节了，如果🗱🟗🝐不喜欢酸味的粉丝可能会有轻微的不适，你可以暂时关掉嗅觉传感器，等后续试吃环节再打开哦。”
“我们起锅烧油。”
黄色的油在锅里滚了一圈，铁锅在灯光下顿时变得亮晶晶的，🅐油热，倒入葱姜蒜和小红椒。
酸菜鱼初初的味道是不酸的，小米辣在高温催生出辛🃈🕲辣的味道，屏幕里出现了咳咳咳的弹幕，显然，有人靠得太近被呛到了。
香味彻底析出，放入之前切下来的♖🈝鱼头鱼尾以及边角料，继续翻炒。
很快，黑鱼的鱼皮就会呈现出微微的🗱🟗🝐焦褐🗋🚆，激发出淡淡的鱼香之后加入料酒，焖煮一段时🟁间。
#好像也不酸，也没有奇怪的味道。#
“啊，很快就有了。”
这边盖好锅盖之后，江秋秋拿出了一个透🗋🚆明的坛子🛜🝍。
随后，她打开了盖子。
腌制的酸菜是很有味道的，长时间不开的盖突然打开，坛子里的气瞬间往外溢出，一股……说不上来的味道弥散在直播间里。
让人闻了🞓📪🝨忍不住鼻酸片刻，然后露出奇怪的🍄表🂈情。
江🎂🎑秋秋从坛子里捞出了许多酸菜根，用大菜刀把它们切成了小颗粒，这会儿也不拘泥于均匀，偶尔切碎一点，汁水和香味可能渗得更深🇸呢。
切完酸菜，她⚳🕡又掏💧🔑出了一个小坛子，切了半碗泡椒。
这个味道🞓📪🝨实在是太冲了，直播间里有的♦‘小清新’粉丝实在是受不了这个味道，含泪关掉了嗅觉🅾🌏♮传感器。
锅子里的水微微沸💧🔑腾，鱼肉也变成了微白的颜色，下入酸菜和泡椒🔾，江秋秋开始不停的翻炒。