“掌柜的，这价钱不贵，你可想想，教会你们一道粥品，你们可以发展十数道粥品甚至是养生粥一系类下去，这么算起来的话，只花上一吊多钱，就能够学会一道粥品，这可多划算。
实不相瞒，要不是我家现在急需要用银钱，亦云🙗还不打🛏🛝🝙算把这粥品的做法给卖给你们大碗菜，亦云还打算我们家赚了银钱之后，在镇上租个铺子，也买些小吃之类的，赚些松快钱，要是张掌柜无🉀🄑意的话，亦云只好去对面的福满楼走上一趟了。”黄亦云面上故意带着苦涩之色的道。
“那成，教吧！我大碗菜和你们家交易来往多次，正所谓做生不如做熟，要是你们要有什么困😐🀥难的话，?银子还可以借点给你们家的。”
“多谢🙄🇶掌柜的，如若是需要的话，亦云不会和张掌柜客🛏🛝🝙气的。”
黄亦云被张掌柜🅻领到厨房🝕🕶，招呼老王过来学习。
见老王的小厨房内🙥🌛🙥🌛，食材颇多，大多是鸡鸭鱼肉，蔬菜也有少许。
本来黄亦云想打算做个蔬菜粥。
但是看到缸中有皮蛋后，心中一动，打算♱🌊教老王做一🞨道皮蛋瘦肉粥。
“今日教的粥🗾品，就以猪肉、皮蛋、大米为主料，名叫皮蛋瘦🚁🐝肉粥。”黄亦云挑拣一块里脊肉、三个皮蛋和抓了一把大米出来后朝🏚🚥老王和张掌柜道。
“皮蛋做成粥品，这味道不是🖻🗱很怪吗？这能吃吗？”老王顿时问道。
皮蛋有一股涩味和🙥🌛特殊的🝕🕶味道，虽然有人吃，但是🅚大多是用来下酒，吃的也少。
“等我做出来，你们试试就知道了。”
随👁后，黄亦云把大米洗干净😝🎦，用清水浸泡一段时间。
皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐和合🙗粉拌匀，葱☰🃂姜切成丝放一旁备用。
配料备下后，将泡米的水倒去，重新加入清水，放入砂🛏🛝🝙锅内大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。
之👁后，转大火🗾，将皮蛋、肉末、姜丝下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量合粉，盛入碗中后，再撒入葱花即可。