比如：日本在龙井的接受度上有多高？！会不会发过去的龙井茶，不被日本人所接受？！质量☚⛣🜎如何控制，如何🅋🅃能够加强龙井的品牌建设……等等。
“近二三十年。在一衣带水的日本，中国茶先后风行三次。每次都有助于中国茶叶在日本⚀🎓🐦的推广，有助于中国🅋🅃茶文化的弘扬。”
对于这些问题🅺🜐，梁三平都笑着一一回答了。关于这方面的资料，他一直都有在收集，诚然！现在日本风行的依🅋🅃然是传自于夷洲🎧的乌龙茶。但并非说龙井就没有市场。
“在1970年代末，当时一位日本女明星在🀡♺接受电视采访时。记者问她身材变得越来越好的原因，她说近来常常喝中国的乌龙茶，乌龙茶可以减肥、健美。从此以后，日本开始流行喝中国乌龙茶和普洱茶，这就是第一次‘中国🎬茶热’。”
“当时在日本。中国茶就是健康茶，就是减肥茶。第二次流行于80年代，与第一次不👧同，伊藤园株式会社率先研制成功用中国茶为原料的罐装茶水——乌龙茶于1981年投放市场，至今几乎😳🅞🇪在整个日本国土上的各地均设有易拉罐饮料自动售货机，人们可以很方便地购买消费各种茶饮料。”
却见梁三平顿了顿，道：“从乌龙茶的推广上，日本人已经认知了咱们💅🏞🛊中国的茶叶。但也由于乌龙茶的盛行让多数日本人以为中国茶🍁🅌🅍就是乌龙茶。并不知道包括龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春…⛛🛆…等等这些我们国内久负盛名的好茶。”
“从罐装乌龙茶中，绝大多数日本消费者对中国的乌龙茶都有🗁😭🄧一定程度的了解，但是由于只有乌龙茶而没有中国的绿茶等其他茶类，所以误认为中国茶就是乌龙茶，绿茶只有日本生产等等看法的日本人大有人在。”
说着，梁三平顿了顿笑着道：“但是我们可以改变他们的🐄☿这个看法和习惯，日本本来就有饮用绿茶的习惯。而日本本土也产出一些绿茶，或者说他🍑们的主要产茶就是绿茶。”
“而在前两次的中国茶热♁之后，日本的中国茶爱好者已经对中国茶的要求发生了质的变化，不仅仅是消费茶叶本身🀴，而且从中国茶的冲泡方法以及茶艺等第一、二次所没有涉及的茶文化方面。”
梁三平笑着和苗坚解释道：“可惜的是，现在日本并没有多少的中🙾国茶艺师傅。这方面的缺失，也让我们开始考虑是否要在日本成立专门的茶楼表演中国茶道、推广属于我们的茶叶产品……”⛛🛆
每每谈及茶道，大家都会♁不约而同的想到日本，就如同谈及下🗁😭🄧午茶会联想到英国一样。然⚀🎓🐦而，无论英国还是日本的饮茶，都源于中国。
同欧洲重要红茶饮用国度在发展中国家种植加工红茶不同，日本则完全吸收、传承🂃、发展并提升了中国的茶树种植、加工工艺和品饮方法，并演化为日本的民族文化。
实现这一🀾🏕跨国界文化传🇴播的是两位著名的禅师。南宋时期，日本镰仓时代的遣唐使荣🅜西禅师在中国“进修”佛法，深深感受到饮茶的好处及茶文化的博大精深，特别是茶饮带给人精神境界的净化与领悟，遂将“点茶”传入日本。
并茶经日本其他禅师综合禅法与饮茶的意境与文化层面，逐渐演化为日本“抹茶”茶道；明末清初，中国东渡日本讲经传禅🜷的隐元禅师极其后🇻续黄檗禅僧，将明朝盛行的“煎茶”带入日本，与“抹茶”的“吃茶”相比，用“泡茶”方式而饮用的🄃🞃👜“煎茶”，更为简洁、自由，奔放，直至如今，“煎茶”已成为日本茶文化生活的一种重要形式。
梁三平不断的陈述着自己的看法，而夏振东则是不时的从旁补充一些情况。苗坚不断的点头，梁三平说的🈓♠这些他都让人记录下来。终于，正午的时候这场汇报接近了尾声。惯例的苗坚和梁三平他们，到机关的食堂里吃饭去。
工作时间苗坚从来不饮酒，即使是🐊♴请客吃饭菜色也很是简单。只不过为了方便讲话，🅜吃饭的是食堂里面的一个小包间。这也算是一个待遇的体现吧。