周子清环🄳视荒地附近,随即撑开塑料袋,拿着小铲子挖野菜。
这里的野菜有老的也有刚长出来的新芽,周子清挑最🐊嫩的那一部分,马齿笕,猪尾巴,蒲公英,蕨菜,苦菜等有啥摘啥,连菜根都没放过。
装了满满一大包他这⛊才收手,虽然每样种类的野菜数量不多,可总量🌦加起来就很可观。
回了家,周子清先把野菜清洗一遍,没有农药的残留只需把上面一层灰尘和泥土洗干净就行,之后再把野菜根切下来装进一🁾🙜个小碗里。
去了🁤🇳🜥根的野菜一部分⛊切成碎末,伴着肉馅做成了野菜包子🖊。
另一部分切成两段,配着热油和🆩火腿,炒得油光🁴翠绿,特别😜🂏🍱好看。
剩下的最后一点野菜用来滚一盆野菜蛋🅾🌊花汤。
菜根则在焯水后用蒜和醋调成一道凉菜。
但凡是🛹♩能吃的野菜,大多都有清火祛热的功效,夏天吃🟡有利于排除身🌦体内的火毒。
周婷上课免不了为学生压火气,吃点🈴野菜正好。
做完饭,周子清🁶一边等周婷下班,一边记账本。
一袋不要🄳钱的野菜,做了不同的花样出来,成本也就🐊花了肉馅和火腿的钱。
只要野菜不缺,还可以换着花样做野菜饼,野🍪菜团子,野菜汤也能隔三差五喝几🔃天,一天的支出不超过五块钱。
下午周婷去上课前,周子清给她泡了一杯蒲公英水,嘱咐道:“记得多喝水,少跟学生飙🏤🜆⛣血压。”
周婷接过水尝了尝,蒲公🜅⛗🚡英水应该是特别苦的,但她喝的这杯初时苦🌦但回甘。
她应道:“恨铁不成刚呗,我只能♍多喝🅾🌊几杯🝇🉀败败火气。”