如果萨里郡的首府格尔特福德位于猪尾巴位置的话,葛兰堡酒庄就位于猪的后背位置,🜃⛂这里离萨里村并不太远。
老头儿亲自开车🕍,带他们游览这🏮片英国冬季的葡萄园。🞢🕲
行驶在酒庄里,品尝一下新鲜出桶的毫无加工🃪🚪🖋的葡萄酒,彭渤甚至都能想象到,如果有一天,有机会住在自己的酒庄里,看太阳从葡萄枝蔓上落下又升起,那种感觉是熟悉的,可又是陌生的,但一定🉆🅄非常奇妙!
听老头儿介绍,英国🞲是否有本土的原🏥生葡萄品种还真不得而知,而目前主要的酿酒品种不是来自法国就是来自德国:
黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺,经典的香槟三剑客,是英国酿造传统法起泡酒的葡萄品种,也是这个葡🜑萄园里的主要葡萄品种。
还有巴克😌⛥🜜斯,这个品种的命名来自古罗马人信奉的酒神,是由西万尼、雷司令、米勒-图高杂交而成的白葡萄品种,主要用于混酿,酿出的酒芳香扑鼻、酸度较低。
欧特佳,主要用于酿造甜酒,白谢瓦尔主要用于酿造“迟摘型甜酒”和🆝🐢“冰酒”,雷昌斯坦纳,酸度极高,是起泡酒混酿中的重要品种。
“葡萄品种很全。”彭渤笑道,这里的品♡种主要是为了酿酒,与家乡🍎🕪的玫瑰香和🗵☙⛠龙眼又不一样。
“在我们国家,萨塞克斯郡、肯特郡、萨里郡、汉普郡和🏓🙪🍏东安格利亚是主要的葡萄产区,在萨里郡,除了丹比斯酒庄,我的葡萄园是最大的。”老头儿很自豪。
金黄的夕阳中,漫山遍野中,跟白胡子的♡英国老头儿闲聊,是一种新奇的事情🜬🅐🅪,彭渤很享受。
可是更让他享受的是喝一杯自产葡萄酒,品尝🃪🚪🖋下完全由威尔士奶酪烹制而成的奶酪拼盘,这更让他竖起了大🀜♔拇指。
“这里经常缺水,你看,我已经修建了两个水🃪🚪🖋库,”水库存中等规模,象两块碧玉一样镶嵌在大地上,“这里☚以后不会缺水了。”🗝🜥🄐
农业离不了水源,离不了灌溉,看到水库,彭渤暗暗敲定了主意,“这片葡萄园有多大?”虽然看过资料,可是他想听老人亲口说出🎴🕖来🎘👖。
“噢,这里有1🕍6亩,以前可不是这样,我的家族在这片土地上倾注了心力……”夕阳下,老头儿的神情突然显得很落寞,“到了,这就是我说的我的古堡。”
哦。
车子慢慢停稳,彭渤慢慢走🗾♫下车来,海茵薇笑着看着自己的爱人,这🍎🕪座葛兰古堡自己来过多次,可是想到有朝一日作为城堡的主人,她的感觉也有些🚑💬异样。