姜是老的辣,酒是陈的香。
用粮食新酿造🐊的高度酒,喝起来生、辣、🈯涩,有♙🈷一股冲味儿。
但是,当它陈🐊放久了以后,酒里具有刺激性的醛类就会氧化、酯化,变成具有芳香气味的乙酸🝲🏁🗇乙脂。
这样老酒就会变得醇和、柔顺,芳香扑鼻。
王锦衣虽然不🐊懂其中原理,好歹也是多年的老酒虫,一看那被蜡封的酒坛和上面沾着一些新鲜的泥土,便不由眼睛一亮。
福山王朱器塽见状不由笑道:“王将军请了,此乃‘女儿红’。好事者之家,女儿出生之时,酿好酒十余🜦坛,以蜡封之,待女儿出嫁而取出待客,故谓之‘女儿红”。”
王锦衣闻言不由口中生津,下🙚意识咽了咽唾液。若是果真如此人所言☆☱,此酒当陈酿十余年,端的是一等一的好酒。
“有心了🙰!”王锦衣拱了拱手,有几分不好意思道,“无功不受禄,让诸位如此破费,实乃是受之有愧🛎,心中难安!”
“哎,不打紧,不打紧!”福山👲王🖈朱器塽笑眯眯道,“交个朋友罢了,🄧⛣🜎若是阁下连这点小事儿都不肯赏脸,莫非舜王私下里有禁令不成?”
“你这话说的!”王锦衣闻言不由点了点福山王,哈哈笑道,“既然话都说到这个份上,在下🝲🏁🗇便厚颜生受了!”
王锦衣大摇大🐊摆的拉了张椅子一坐🖈,只见桌子上早摆满了二十😕余样下酒菜。
众王爷、宾仪原本还想劝说他坐主位,结果见这厮不识礼数,便把话咽到肚里去了🆧💀。🗳
福⛴山王朱器塽不由命人打开了蜡封的酒坛,顿时一股酒香传了出来。王锦衣鼻子一嗅,不由笑道:“好酒!”
“好🜖🂍酒就请将军多喝点!”福山王朱器塽连忙示♙🈷意下人把酒倒入酒壶中,给🌨诸人摆上牛眼大小的玉酒盅。
王锦🜖🂍衣拿起身前的小酒盅🚷😄⚝一⛮🝴看,只见那玉器晶莹剔透,可盛美酒三钱三。
他不由笑道:“俺是个俗人,用不得如此雅🚕致之物。更何况一盅三钱☆☱,十盅🌨才一两,实在是不过瘾,还是请大碗来!”