嗯！
甚至，还有着：
腐皮刺身、蒟蒻刺身等等这类叫法。
在人们看来，刺身好像和生鱼片是划等号的，面对刺身，有人钟情于它的口感，也有人望而止口。
创真，先是挑选了一条新鲜三文鱼，选鱼只是第一道最基本的工序。
更为关键的。
肯定是预料与刀法！
而只见得，幸平创真的刀法，竟是需要在鱼下颚处与尾部各切一刀，余后放入水中，待三文鱼在游动时将血流尽而亡，然后再将鱼儿捞出！
此时不能沾水，切好的鱼片洁白得宛若珍珠一般。
“咦？活杀三文鱼？”
台上的才波朝阳见此，不由有些赞赏。
……
活杀！
这在霓虹国，是被视为“新鲜”的代表，一直都广受欢迎。
为了追求“极致”的新鲜，几年前，霓虹国就在一档美食节目中展示了新的料理：
骨泳料理！