徐氏微微一笑，语气和缓地解释说：“不必点菜的，咱家每份麻辣烫的菜式搭配都是一模一样的哦！”
嗅着弥漫在空气中的独特香气，路人情不自禁地吞咽了一下口水，然后开口说道：“好的，那就给我来一份吧。”
“好的，请问您是要小辣，中辣，还是大辣？我们这三种辣是根据不同客人调制不同辣度的。”徐氏解释道。
路人想了想，犹豫片刻之后说道：“我不太能吃辣，那就来个小辣吧。”
徐氏点了点头，应声道：“好嘞！您先请坐，稍等一下，马上就好咯。”说罢，她便接过钱，动作娴熟地开始将一样样菜品放入手中那用竹子编织而成的网桶内。
待到菜品全部备齐之后，徐氏将竹筒放进大锅内进行烧煮。
就在此时，陆陆续续又有几名客人走进店里。面对这些新来的顾客，徐氏显得游刃有余，一边熟练地向他们介绍着店内的麻辣烫，一边手里不停歇地将刚刚煮好的菜品装入大碗，并加入滚烫的汤底和各种调味料。
“客官，您要的麻辣烫小辣好啦！”徐氏小心翼翼地将麻辣烫碗轻轻放在首位进店客人的面前，微笑着说道。
这位第一个踏进店门的客人，目光紧紧盯着眼前这碗香气四溢的美食，顿时觉得自己的胃口被完全吊起。他迫不及待地拿起筷子，缓缓伸进碗中。那鲜香麻辣的汤底，浓郁而热烈，醇厚的味道令人陶醉；
再看碗中的食材，滑嫩的肉类、鲜嫩欲滴的蔬菜、口感筋道的豆皮……每一种配料都仿佛在向他招手，让人忍不住垂涎三尺。仅仅是看着，就让他不由自主地又咽了一大口唾沫。
随着第一碗麻辣烫的上桌，其他等待的客人这一刻像被施了定身咒一般，齐刷刷地看了过来。香！实在是太香啦！
客人心满意足地吃完第一口，紧接着又夹起一块鱼豆腐送进嘴里。“嗯，好吃！”他不禁赞叹道，脸上露出满足的笑容，仿佛这是他吃过最好吃的食物。
其他客人看到他的表情，纷纷急切地催促起来。“掌柜的，我们的也好了没？”“快点啊，我们都等不及了！”徐氏忙碌地回应着，心中充满了喜悦。
这时，徐山见店内顾客不断增加，也是从门外走进来帮着妻子忙活着。就在徐山为顾客上完两碗麻辣烫转身之际，第一个顾客开口道：“掌柜的，你家有没有水啊？这辣的我口都渴了。”顾客笑呵呵的声音，让大厅内其余客人也不自觉地抬起头看了过来。他们的麻辣烫还没上来，这时候馋得也是口渴难耐。
徐山来到顾客身边道：“您好，我们店里在柜台那有免费的白开水，还有酸梅汤，不过酸梅汤需要一毛钱一碗。”这个一毛钱，也是随着日月神朝的发展，炎黄银行慢慢发现，原有的纸币面额存在很多不方便，所以又增加了一毛钱、五毛钱这种小面额纸币。