高汤做好，配菜洗净，一心书塾和若水书院的订餐上了锅，可以休息一个时辰。
老少爷们围着桌子坐了，喝喝茶，吹吹牛，吐槽吐槽前一天遇到的奇葩客人。
年长的时不时说些“吃亏是福”的道理，司南借机灌输一些专业技能，嬉笑间，既增进了感情，又解决了问题。
巳时正，大相国寺的钟声一响，司氏火锅店的挡板拆掉，后门开启，外卖小分队准备就绪。
每当这个时候，玉堂巷的百姓们都会走出家门，笑眯眯地围观。
钟疆一身黑色劲装，骑着高头大马在前面开路，十个朝气蓬勃的小伙子，骑着脚踏车，载着外卖桶，精神奕奕地跟上。
看到可爱的小孩子，小伙子们便按响车前的铁铃，“叮铃铃”一阵脆响，惹得孩童们开心地拍巴掌。
这是他们跟司南学的。
每当有老人或小孩子到店门前歇脚，只要司南看到了，就会塞上一把小果脯，或者送上一串肉丸子。
司南说，这叫人气。
小伙子们日日看着，不知不觉学会了他对老人孩童的善意。
钟声落，正门打开，圆圆的格扇窗也支起来。
开门纳客。
槐树穿着淡青色镌着云霞边的制服，如一棵小青松，直挺挺地站在门口，有客人进便弯着腰鞠上一躬：“欢迎光临！”
不多时，司氏火锅店便热火朝天地忙碌起来。
虞美人提前两天订了雅间，说是亲自过来，算是帮司南做宣传。