孟氏轻哼一声，轻描淡写地就把赵父的老底给揭了。
“也不知道是谁大半夜翻来覆去的不睡觉，差点就提着药箱跟着一起去了。”
“好啦好啦，你不是说要给咱们闺女做一顿好吃的吗？”赵父老脸一红，叉开了这个话题。
“啊，我的三杯鸡！”孟氏这才想起来锅里还炖着菜，急急忙忙去翻炒。
酱色粘稠的汤汁在大火地烹煮下咕嘟咕嘟冒着泡泡，好在添的米酒够多，这才没有糊锅。
赵明笙后知后觉的注意到居然是孟氏在下厨，她还担心孟氏受不了厨房的热火连天连忙道：“怎么是娘在做饭？当心累着自己，还是我来吧。”
“不累不累，最近我感觉身子好了许多。你才是在外面忙了三天，累坏了吧。”孟氏一边说着，一边从锅中铲出一块鸡肉放在碗中递给赵明笙。
“尝尝味道怎么样。”她有些不自信道：“我这好久没做饭，手艺都生疏了......”
孟氏之前郁结于心，这一病就是大半年，最严重的那会儿站都站不起来，也就是最近两个月解开了心结，又在灵泉的滋养下这才渐渐好了起来。
裹满酱汁的鸡肉停在白瓷碗底，散发着诱人的味道。
赵明笙低头尝了一口，滑嫩又弹牙的口感瞬间征服了味蕾。
“好吃！”
三杯鸡，顾名思义做菜的过程中不放一滴水，全靠猪油一杯、米酒一杯、酱油一杯。
猪油香而不腻，米酒甘甜醇香，酱油又咸又鲜。三种味道混杂在一起却丝毫不显混乱，而是揉杂在一起形成了一股更加鲜美的味道，引得人垂涎三尺。
经过长时间的炖煮，鸡肉早已软烂又吸满了浓郁汤汁，嚼在口中又香又滑，没有丝毫鸡肉的腥味，只有米酒的清甜参杂在其中，每一口都让人欲罢不能。
汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着，氤氲出一股又一股的香气，扩散在空气中。