深秋,巴隆府邸
炭火小炉上架着口铜锅,肉丸子在咕嘟咕嘟的汤里翻滚,头大脖子粗的伙夫☤,不知从哪儿拿出个冻得梆硬的羊腿,拿着木刨模样的刀具,咔咔地从羊腿上削🞓📲肉。
刨出的羊肉很⚊薄,并会卷在一起,几十个一起码在盘🕦子里,就像是座肉山。
而这羊肉不光模样俊,在煮沸的🙕浓汤滚上一滚,再沾🕦上厨子特调的👝酱料。
往锅前这么一坐🖠🔂,那真是眼中只有锅中肉,婆娘生崽都不急。
看着狗🌱娃和赖九端着🈴🂤料碗,头都快埋铜锅里的模样,巴隆就想起自己第一次吃着羊肉涮锅的模样,感慨万千。
“慢点吃,后头还有的是!”
说着,巴🍣隆便将一盘刨好的羊肉卷,刷得赶进铜锅里。
几十卷冰肉入沸汤,漂着层肥油的肉汤瞬间归🁹📢于平静,而巴隆也正借着这个机会,向赖九、狗娃两人,介绍这道吃食的来历:“这吃法啊,还是从宫里传出来的,据说是某位皇子独创的,听说皇都那些官🉤员一到冬天啊,家家都要来上这样一锅,加水续菜,能从旧♑年尾吃到新年头!”
说话间,铜锅中的肉汤又咕嘟🞥咕嘟滚开,而鲜红色的羊肉,也全然变了色。
巴隆也不说话了,专注盯着锅中的肉。
只见几双筷子飞速探入铜锅,抄起满筷子肥羊肉,便🕦往料碗中一丢,然后就见血盆大口扒在蜿蜒,几下🔶🅉🄰就把碗里被🉆🅃料汁降温的羊肉扒入嘴里。
三双🂴📁筷子反复几次,便将📜🟥刚刚放进去的一盘羊肉,给消灭殆尽。
确定锅里再没⚊肉了,三人用餐巾擦擦嘴,一边往铜锅里放羊肉,一边接着刚☤刚的话题。
“要不人🍣人都想当皇帝呢,瞧瞧人皇子的吃食!”
狗娃感叹:“年年冬天都能吃上这样的肉,⛽☒神仙也不过如此了吧。”